Группа фруктов

Фрукты (60 кал на порцию). Практически все фрукты прекрасно вписываются в здоровую диету. Но некоторые фрукты лучше других. Цельные свежие или замороженные фрукты являются лучшим выбором, потому что они содержат больше клетчатки, чем консервированные, фруктовые соки и сухофрукты, и обладают меньшей плотностью энергии. Сухофрукты обладают относительно высокой плотностью энергии, поскольку в процессе сушки из них удаляется вода.

При этом объем плода существенно уменьшается. Четверть стакана изюма содержит примерно столько же калорий, сколько почти два стакана винограда, а именно, примерно 100 кал. Виноград более сытный, поскольку он занимает больший объем. Если вы предпочтете виноград изюму, то вам потребуется съесть по объему почти в восемь раз больше.

Как и в случае с овощами, рекомендованное количество порций фруктов, необходимое для получения полной суточной нормы калорий, минимальное. Это означает, что вы должны по крайней мере столько раз в день съедать порцию фруктов, но можете и больше, если хотите. Не забывайте, что ваш выбор должен быть в первую очередь в пользу свежих необработанных фруктов. Каждая порция фруктов содержит приблизительно 60 кал. Стандартный объем порции — маленький плод, или часть свежего плода среднего размера, или ‘/2 стакана нарезанных плодов. Конкретные размеры приведены ниже.