Вся кровь, которая есть в вашем теле, приблизительно 20 раз в час проходит через почки. Их задача — отфильтровать кровь, отделив лишнюю жидкость и растворенные в ней продукты жизнедеятельности клеток и переместить их в мочевой пузырь в виде мочи. Если все идет нормально, то чем больше вы пьете, тем больше мочи производят почки. Если вы пьете недостаточно жидкости, почки станут производить меньше мочи.
Почки находятся как раз над линией талии по обе стороны позвоночника и под спинными мышцами. Их ткань очень нежная, поэтому почки прикрыты защитным слоем жира. Каждая почка состоит приблизительно из 1,25 миллионов нефронов — крохотных телец, которые состоят из фильтровального аппарата (клубочка почечного тельца) и длинной трубки или канальца. Плотный клубочек кровеносных капилляров окружен своеобразной капсулой. Пористые стенки капилляров выделяют жидкость с растворенными в ней веществами, которая собирается в капсуле. Далее жидкость направляется в примыкающий к ней каналец, который, как и все остальные канальцы, несет эту жидкость (мочу) к более широкому каналу, по которому она попадает в мочевой пузырь.
В нормальных условиях почки фильтруют около 180 л жидкости в день, но количество образующейся мочи гораздо меньше. Причина в том, что почками управляют специальные гормоны, благодаря которым определенная часть жидкости всасывается канальцами и возвращается в кровь, прежде чем моча достигнет мочеточника. Если бы не этот механизм, на то, чтобы вся жидкость в вашем теле вышла с мочой, потребовалось бы всего полчаса!