Если у вас создалось впечатление, что я говорю о вас, тогда ваша проблема никак не связана с калориями!
Запасы жира — это своеобразная форма консервирования энергии. Как нам известно, энергию измеряют в калориях: когда мы говорим, что определенное количество какого-либо вида пищи содержит одну калорию, это значит, что энергии, которую мы из нее получим, будет достаточно для нагревания одного грамма воды на один градус Цельсия. Одна килокалория равняется 1000 калорий.
Калории, потребляемые с пищей, но не расходуемые из-за недостаточной физической активности, откладываются про запас в виде жировой ткани. Поэтому, если мы снизим количество потребляемых калорий до такого уровня, при котором наш организм в режиме привычной физической активности будет сжигать не только все съеденные калории, но и некоторое количество отложенных про запас, то начнем терять жировую ткань. Если же мы при этом усилим физическую активность, то накопленный жир станет уходить еще быстрее. Таким образом, согласно этим законам, если низкокалорийная диета возымела только частичный эффект, значит, причиной вашего лишнего веса является не жир.
Гормональный дисбаланс
Конечно, иногда виноватыми оказываются гормоны. Например, снижение активности щитовидной железы приводит к замедлению обмена веществ. Жировая ткань легче откладывается и медленнее сжигается. Но обычно ваш врач с легкостью решит такие проблемы, взяв анализы и назначив в случае необходимости гормональную терапию.
Роль воды
Когда вам назначают программу борьбы с лишним весом, редко принимают во внимание воду. Вы знаете, что ваше тело фактически на 50-60% состоит из воды?
Вода находится как внутри, так и снаружи наших клеток. Она является компонентом нашей крови, помогает разносить кровяные тельца по всему организму и содержит в себе растворенные питательные вещества, чтобы их легче было поглощать нашим тканям, таким как железы, кости и мышцы. Даже наши внутренние органы и мышцы в основном состоят из воды.
В нашем организме существует сложная система гормонов и гормоноподобных веществ, называемых простагландинами, необходимая для поддержания количества жидкости на постоянном уровне. Поэтому, если однажды вы выпьете больше воды или другой жидкости, чем обычно, ваш вес не увеличится — почки быстро выведут излишек жидкости в виде мочи. И наоборот, если вы выпьете меньше, чем необходимо, ваш организм удержит драгоценную влагу, и мочеотделение будет гораздо меньше, чем обычно.
Но что, если эта система выходит из строя и жидкость, вместо того чтобы выводиться, начинает накапливаться? Если этот процесс не сопровождается явными симптомами, есть вероятность, что в случае незначительного накапливания жидкости, скажем так — от 4 до 8 кг вашего веса — никому и в голову не придет, что это вода. Вы и ваш врач, скорее всего, просто решите, будто причиной лишнего веса стало переедание и недостаток физических упражнений.