Получаете ли вы достаточное количество белка?

Белок способствует выведению излишков воды из организма Недостаток белка в питании может вызвать избыточное накапливание воды. Мы все видели фотографии детей третьих стран мира, с огромными животами, раздувшимися от избытка жидкости, и тонкими, как спички, руками и ногами. Научное название такого состояния — «белково-энергетическая недостаточность».

Это значит, что дети не получали достаточное количество белка и высококалорийных продуктов. Недостаток белка в питании не позволяет печени производить достаточное количество альбумина, который необходим для предотвращения избыточного накапливания жидкости в организме.

Кажется невероятным, что в современных странах Запада кто-либо может страдать от дефицита белка. На самом деле большинство книг, посвященных питанию, предупреждают нас, что мы, скорее всего, едим его слишком много и поэтому должны больше внимания уделять овощам и фруктам. Но некоторые люди воспринимают этот совет слишком прямолинейно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики :
Облако меток :