Рыба

Айнтопф из рыбы

Этим красивым словом называется густое и наваристое блюдо типа супа, приготовленное из овощей, картофеля и мяса или рыбы. Это очень вкусно и сытно, к тому же на праздничном столе айнтопфы всегда по справедливости занимают самое почетное место. Приготовьте рыбный айнтопф по нашему рецепту, и вы откроете для себя всю прелесть этого блюда.

Читать далее

ПЕЧЕНАЯ БЕЛАЯ РЫБА/РЫБА-ГРИЛЬ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ, УКРАШЕННАЯ ОВЕЧЬИМ ЙОГУРТОМ

Ингредиенты на одну порцию

1 филе белой рыбы, 1 картофелина среднего или большого размера, 1 полная пригоршня нарезанных кубиками овощей (например, моркови и капусты), 1 маленькая нарезанная луковица, 1 ст. л. нарезанной свежей зелени петрушки, заменитель соли, свежемолотый черный перец, оливковое масло, 2 ст. л. овечьего йогурта

Читать далее

Ценность жирной рыбы

Через некоторое время после устранения дефицита витаминов и минеральных веществ нормализуется выработка энзимов, необходимых для поддержания баланса простагландинов. Тем временем порция так называемой «жирной рыбы», как, например, лосось, сардины, сельдь или макрель, раз в несколько дней поможет выработке полезных противовоспалительных простагландинов, препятствующих накоплению жидкости. Эти виды рыбы входят в число продуктов, рекомендованных диетой-водопадом. Это объясняет, почему состояние некоторых женщин, страдающих от накопления жидкости во время ПМС, облегчается после перехода на рацион, богатый этими видами рыбы. Рыбий жир действует как лекарство, улучшая обмен веществ.

Читать далее

Принимать добавки или нет?

Большинство препаратов рыбьего жира не слишком эффективны и содержат только часть активного микроэлемента эйкозапентановая кислота (известного как ЭПК), который находится непосредственно в жирной рыбе.

Читать далее

Рубрики :
Облако меток