Соль

ЗАМЕНИТЕЛИ СОЛИ

Их можно купить в больших магазинах здорового питания или заказать по Интернету. Но не забывайте, что добавлять в пищу их можно в небольших количествах.

Читать далее

НЕКОТОРЫЕ ФАКТЫ О СОЛИ

Только 10 % соли в нашем рационе мы получаем из продуктов. Остальную соль мы добавляем при готовке. В кулинарии соль используется и в качестве добавки, и как консервант. К продуктам с высоким содержанием соли относятся бекон, ветчина, колбасные изделия, мясные, рыбные консервы, копченая рыба, соевый соус, экстракт дрожжей, многие виды сыра, соленое сливочное масло, соленый арахис и другие пакетированные закуски, пакетированные и консервированные супы и соусы, хлеб, бульонные кубики и готовые обеды, которые нужно только разогреть. Регулярное употребление этих продуктов плюс соль, добавленная в пищу, повышают количество соли, съедаемое нами за день, до 12-17 г. Но Мировая организация здоровья рекомендует суточную норму, не превышающую 5 г.

Читать далее

СОЛЬ И ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Чрезмерное потребление соли связано с высоким кровяным давлением и инсультами. Так происходит, потому что содержащийся в соли натрий провоцирует накапливание жидкости, в артерии попадает слишком много воды, которая способствует повышению давления. Но диета с низким содержанием соли дает положительный результат не для всех людей, страдающих от повышенного кровяного давления. Существует мнение, что некоторые люди более чувствительны к соли.

Читать далее

УМЕНЬШИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ СОЛИ ЛЕГКО

Вы можете уменьшить количество потребляемой в день соли, если откажетесь от продуктов с высоким ее содержанием, с осторожностью станете относиться к пище, приготовленной не дома (особенно если она кажется вам соленой на вкус), и начнете использовать для готовки соль с низким содержанием натрия или заменитель соли.

Читать далее

ОТЧЕТ. САЛЛИ ЛЮБИЛА СОЛЬ

У Салли не было проблем с лишним весом, но ей поставили диагноз «псориатический артрит». Это комбинация болей в суставах (в случае Салли страдали в основном пальцы) и кожного заболевания, известного как псориаз. Так как боли в суставах часто вызваны избытком жидкости в тканях, я прописала ей диету-водопад, чтобы понаблюдать, что получится и в самом деле ожидала, что ее состояние улучшится, но две недели спустя боли в суставах ничуть не уменьшились. А затем я поняла, что

Читать далее

СОЛЬ И САХАР

Как мы уже убедились, употребление соли в слишком больших количествах — это прямой путь к задержанию жидкости в организме. Соль находится во многих продуктах быстрого приготовления, и даже в хлебе. Производители стараются снизить количество соли в своих продуктах, но в целом большинство экспертов считают, что мы все равно едим слишком много соли.

Читать далее

Рубрики :
Облако меток