Детоксикация: фаза I

Биотрансформация, выполняемая печенью, состоит из двух основных фаз. Во время первой фазы нежелательные химические вещества подвергаются химическим изменениям и реакциям, например связываются с кислородом. В этом процессе также задействуются витамины-антиоксиданты, такие как витамин С и витамин Е.

Постепенно энзимы печени преобразовывают химикаты в продукты полураспада, а затем в кислоты. Эти кислоты растворимы в воде, поэтому могут выводиться из организма почками.

В процессе преобразования токсинов печенью они не обязательно становятся менее токсичными. На самом деле иногда продукты полураспада, получающиеся во время первой фазы, бывают гораздо более ядовиты, чем исходные химикаты. Как, например, сигаретный дым. Чем больше нагрузка на печень, тем больше она производит ядовитых продуктов полураспада и тем больше витаминов-антиоксидантов требуется для их переработки. Возможно, вы удивитесь, узнав, что курильщики расходуют витамин С в два раза быстрее остальных людей. Так как их печени приходится справляться с дополнительными токсинами, курильщики должны потреблять в два раза больше витамина С, только чтобы поддерживать его нормальный уровень в крови.

К вредным токсинам — продуктам полураспада относятся:

• свободные радикалы

• альдегиды

• эпоксиды

• хлоралгидрат (который входит в состав снотворного и успокоительного)

• идентичные валиуму компоненты.

Некоторые из хорошо известных химикатов, которые должны пройти переработку во время первой фазы биотрансформации:

• кофеин

• алкоголь

• диоксин (загрязняющий агент)

• выхлопные газы

• фосфорорганические пестициды

• испарения краски

• стероидные гормоны

• лекарственные препараты, в состав которых входит парацетамол (ацетаминофен), транквилизаторы и снотворное на основе диазепама, противозачаточные таблетки и кортизон. Чем больше вы их принимаете, тем больше энзимов первой фазы требуется производить вашей печени, и тем больше антиоксидантов вы должны употреблять.