Ингредиенты
½ упаковки мягкого тофу, 1 ч. л. лимонного сока, 55 мл оливкового масла экстра-класса, заменитель соли, молотый черный перец
Взбейте в однородную массу два первых ингредиента, затем понемногу взбивайте полученную смесь, постепенно вливая в нее оливковое масло. Добавьте молотый черный перец и размешайте.
Вариант
Можно придать аромат этому блюду, добавив в него чайную ложку горчичного порошка или небольшой кусочек сырого чеснока, перед тем как измельчать ингредиенты.