Чтобы приготовить этот вкусный напиток, замочите на ночь большую пригоршню бланшированного миндаля в 570 мл воды в чаше блендера. Утром смешайте блендером миндаль с водой, чтобы получилась мелкозернистая масса, и процедите через мелкое сито. Получившийся в результате напиток будет иметь отличный натуральный сладкий вкус, а оставшуюся после отжима миндальную массу можно добавить в рисовый пудинг.
Вариант
Попробуйте этот же рецепт, использовав другой сорт орехов, например бразильский или кешью.