Вам понадобится:
4 больших помидора;
3 яйца;
половина зеленого болгарского перца;
3 ст. л. сухого молока;
1 ч. л. тимьяна (чабреца);
‘/2 ч. л. подсластителя;
черный перец по вкусу.
Опустите помидоры и перец в горячую воду и снимите с них кожицу. Смешайте миксером овощи с яйцами, сухим молоком, добавьте подсластитель и тимьян, приправьте черным перцем. Вылейте получившуюся массу в форму для суфле и выпекайте в духовке на умеренном огне 45 минут. Ешьте на здоровье!