Пришло время приниматься за привычки, которые необходимо менять. Чтобы понять, что сбивает вас с толку, изучите свои записи. Просмотрите свой дневник, чтобы точно выяснить, какие факторы заставляют вас есть. Если ваш дневник покажет, что вы едите в основном когда голодны, значит, у вас есть сила воли. Если вы делаете это всякий раз, когда грустите, расстроены или чем-то рассержены, либо просто проходите мимо кондитерской, или когда вас угощают, то вам необходимо научиться контролировать себя.
Возможно, некоторые ситуации или места ассоциируются у вас с едой, и вы едите автоматически. Например, вы частенько съедали пакет чипсов, пока смотрели последние известия, и теперь просмотр новостей ассоциируется у вас с пакетиком чипсов.
Так что с этим можно поделать? Вы должны разрушить связь между факторами, которые заставляют вас наедаться, и вашей реакцией на них. В зависимости от конкретного случая существует множество стратегий контроля влияния этих факторов.
Мы расскажем вам о своеобразном «дзэне» еды. Всегда ешьте внимательно. Обращайте внимание на то, что вы кладете в рот, жуйте вдумчиво. Чтобы достичь этого, не делайте ничего другого в это время. Не читайте и не смотрите телевизор. Только ешьте. Смакуйте пищу. Почувствуйте ее вкус и запах. Помните, что еда — это не только топливо для вашего тела, но и удовольствие.
Если когда-либо вы «уговаривали» добрую половину пачки мороженого, даже не поняв, какого оно вкуса, то наверняка знаете, что значит есть без понимания. В этом нет ничего радостного, просто механическая работа по пережевыванию пищи. Животные и то лучше ориентируются в том, что едят. Еда с пониманием требует некоторой практики, но эти усилия стоят того. Съедая меньше, вы будете получать большее удовольствие.