Не приступайте к диете-водопаду до тех пор, пока все не распланируете. Если вы раз в неделю закупаете продукты в супермаркете, проверьте, есть ли там все, что вам понадобится. Если нет, наведите справки в местном магазине здорового питания.
Убедитесь, что диета впишется в ваш распорядок дня. Если вы обычно возвращаетесь с работы поздно вечером, голодными и быстро перекусываете чем-нибудь из холодильника, распределите свое свободное время так, чтобы успевать готовить.
Делайте большие количества густого рагу из бобовых и овощей, которое можно хранить в холодильнике и при необходимости быстро разогревать, возвратившись с работы. Или же с утра закладывайте продукты в пароварку, чтобы по возвращении вас еще у дверей встречали вкусные запахи. Приготовьте большую кастрюлю коричневого риса, дайте остыть, поделите на порции и заморозьте, чтобы при необходимости быстро разморозить и разогреть. То же самое можно сделать с пакетом сухого гороха или бобов. Так как вам, скорее всего, придется брать с собой на работу пакеты со вторым завтраком, готовьте их с вечера, а также купите термос, чтобы брать с собой горячий суп.
Предварительная подготовка позволит вам легко справиться с первыми днями диеты. Первая неделя будет самой сложной. Если вы сможете справиться, то скорее всего испытаете все положительные стороны диеты-водопада. Вы потеряете не только лишнюю жидкость, но и причину множества более мелких проблем, таких как сложности со сном, головные боли, проблемная кожа, запоры, вздутие живота, боль в суставах, ПМС и недостаток энергии.