Для этого типа характерно быстрое проявление симптомов. Кроме того, обычно аллерген вызывает покраснение кожи при непосредственном контакте.
Сенная лихорадка, целиакия (диарея после принятия в пищу муки или злаков) и приступы астмы, вызванные контактом с шерстью животных или с пылевыми клещами, — это все примеры классической аллергии. Анафилактический шок, когда кровяное давление падает до опасного для жизни уровня, — это тоже классическая аллергическая реакция, которая может стать причиной смерти. Когда человек умирает, поев арахиса, это можно рассматривать как пример анафилактического шока.