Салат «Фейерверк»

Вам понадобится:

1 папайя средней величины;

1 желтый сладкий перец;

1 свежий огурец;

2 небольших помидора; 150 г лука-порея;

100 г топинамбура; 70-100 г майонеза; петрушка; соль по вкусу.

Очистите папайю от кожуры и семян, нарежьте ее аккуратными кубиками. Затем выньте из перца сердцевину и нарежьте его соломкой, помидоры и огурец — кружочками, а лук — кольцами. Смешайте все вместе в глубокой тарелке, добавьте нарубленную петрушку и натертый на крупной терке топинамбур, посолите и залейте майонезом.

В салат можно добавить поджаренный лук и любую зелень на ваш вкус. Блюдо получается легким и вкусным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики :
Облако меток :