Другие продукты борются с накапливанием жидкости благодаря содержанию витаминов группы В, магния, а также других витаминов и минералов, необходимых вашему организму для поддержания гормонального баланса, определяющего количество выработанной мочи. К этим продуктам относится цельное зерно (oвес, рожь, коричневый рис) и листовые зеленные овощи.
Другие важные овощи относятся к семейству крестоцветных, и их иногда называют представителями рода капуста. Это брокколи, цветная, кочанная и брюссельская капуста. В них содержатся ингредиенты, помогающие печени расщеплять эстрадиол.
Запомните, что эстрадиол — это сильнодействующая разновидность эстрогена, высокий уровень которого может вызвать различные проблемы со здоровьем у женщин, в том числе и накапливание жидкости. Очень важно, чтобы печень каждой женщины справлялась с расщеплением нежелательного эстрадиола.
Высокий уровень эстрадиола имеет отношение не только к накапливанию жидкости, но и к возникновению узелков в груди, фибром, кисты яичников и эндометриоза.
Соевые продукты тоже помогают печени расщеплять эстрадиол (самую активную форму эстрогена), хотя они действуют совсем по-другому, чем овощи рода капуста. Я не советую вам есть соевые продукты, подвергнутые сильной переработке, такие как текстурированная соевая мука или чистый соевый белок, так как они потенциально могут стать причиной гормонального дисбаланса. С другой стороны, соевое молоко, соевый йогурт и тофу прекрасно подойдут вам как часть сбалансированной диеты.