В 2000 году исследователи Калифорнийского университета измерили уровень стрессовых гормонов у женщин с разным объемом талии. Они обнаружили, что женщины с большим количеством внутреннего жира (чей объем талии приближался к объему бедер или превосходил его) более уязвимы для стресса и у них повышен уровень кортизола.
Если количество внутренней жировой ткани продолжает увеличиваться, в какой-то момент она начинает воспаляться. Нам известно об этом, потому что во внутренней жировой ткани людей с большим животом было обнаружено большое количество белых кровяных телец, или макрофагов. А воспаление обычно приводит к накапливанию жидкости.
Макрофаги производят белок, провоцирующий воспаление.
Сейчас считается, что этот белок, известный как цитокин, частично отвечает за возникновение некоторых осложнений, связанных с избыточным весом, в том числе за сердечные заболевания и за диабет второго типа. Избыток внутреннего жира более склонен вызывать эти проблемы, чем избыток внешнего. В наше время исследователи измеряют соотношение объемов ваших талии и бедер, чтобы определить степень риска развития сердечных заболеваний и диабета. Фигура в форме груши — это хорошо, но фигура в форме яблока означает, что вы находитесь в группе риска.