Другая сторона отношения человека к диетическому питанию — это чувство вины. «Я грузен, поскольку пошел в маму». «Это все кулинария моей жены». «Я ем не очень много, должно быть, у меня что-то не так с обменом веществ». А правда такова:
• Генетика, конечно, играет определенную роль в том, как ваше тело распоряжается калориями. Семейная история ожирения увеличивает наш риск располнеть примерно на 25—30%. Но наследственность решает не все, и у вас есть шанс. Существует вероятность того, что ваша мать наряду с наследственностью передала вам некоторые нездоровые привычки, которые усугубляют вашу проблему. Но их можно изменить. Вы, вероятно, никогда не будете есть так мало, как ваш худощавый и подвижный друг. Но это не значит, что вы не сможете похудеть и поддерживать свой здоровый вес. Да, вам будет тяжелее, но вы можете преуспеть. Бывает, что в жизни выпадает несчастливая карта. Чтобы преуспеть, вам надо пересилить мысли о том, что вас обманывают и что вы обречены на неудачу.
• Мускулатура потребляет больше энергии, чем жир. Поэтому мужчины, являясь от природы более мускулистыми, сжигают примерно на 10-20% калорий больше, чем женщины, даже находясь в состоянии покоя. Поэтому женщинам труднее достичь своего здорового веса. Но все же это реально и стоит затраченных усилий.
• С возрастом мы теряем часть своей драгоценной сжигающей жир мускулатуры, а вот процент жировой составляющей тела растет. В результате обмен веществ немного замедляется. Но исследования показывают, что силовые тренировки помогут вам сжигать больше калорий, даже находясь в состоянии покоя, за счет поддержания мышечной массы. Подобные тренировки принесут вам пользу и в других аспектах, в том числе усилят вашу способность решать каждодневные задачи, улучшат чувство равновесия и снизят риск остеопороза.
• Менее 2% случаев ожирения вызваны нарушениями обмена веществ или гормональным дисбалансом. Если вы полагаете, что ваш случай относится к ним, непременно проконсультируйтесь с врачом. Но «не используйте это как оправдание.
Может оказаться так, что именно ваша полнота ускоряет метаболизм, и вы сжигаете в покое даже больше калорий, чем ваши худощавые друзья.