Ингредиенты на три-четыре порции
4 полных пригоршни свежих или замороженных кормовых (обыкновенных) бобов, 1 нарезанная большая картофелина, 1 л воды, 2 ст. л. нарезанной свежей зелени петрушки, заменитель соли, свежемолотый черный перец
Свежие бобы перед приготовлением очистите от кожицы.
Поместите бобы и нарезанный картофель в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Томите под крышкой 15 минут или до готовности, затем измельчите в кастрюле блендером до получения однородной массы. Перед подачей на стол добавьте нарезанную зелень петрушки.