Вам понадобится:
4—5 клубня картофеля;
1 свекла;
1 морковь;
2 соленых огурца; 1 яблоко;
1 луковица:
100 г квашеной капусты;
50 г зеленого лука;
1 ст. л. уксуса;
1 ч. л. горчицы;
2—3 ст. л. растительного масла;
сахар, соль, перец, пряности по вкусу.
Отварите картофель, морковь и свеклу. Нарежьте все вареные овощи, а также соленые огурцы, яблоко и луковицу кусочками или ломтиками, как вам больше по душе. Сложите в салатницу и смешайте с квашеной капустой. Заправьте растительным маслом с уксусом и перцем с солью. Украсьте ломтиками моркови, свеклы, огурцов, яблок. Ешьте на здоровье!