Фруктоолигосахариды или сокращённо ФОС — отличная альтернатива для тех , кто решил похудеть , но не может отказаться от сладкого.
Выпускается в виде сиропа или порошка , и поэтому может быть легко применён в приготовлении различного рода десертов. Так же , в отличие от обычного сахара , Фруктоолигосахариды не только не способствуют развитию кариеса , но и сдерживают его.Уникальность ФОС в том ,что он не усваивается организмом, и , соответственно , не повышает уровень сахара в крови ,поэтому может быть использован людьми страдающими диабетом , а так же не откладывается в организме в виде жировых отложений , но служит отличным питанием для населяющей наш кишечник дружественной микрофлоры.
Вообще ФОС относится к группе «пребиотиков«. Пребиотики — это вещества , способствующие росту и размножению полезных бактерий. ФОС являются наиболее важными представителями группы пребиотиков , и их изобилие очень благотворно сказывается на здоровье. ФОС , питая полезные бактерии в нашем кишечнике , могут устранять как запор ,так и понос ,потому что действуют нормализующе на процесс пищеварения. По некоторым исследованиям могут благотворно влиять на кровяное давление и уровень холестерина в крови. В природе ФОС содержатся во многих фруктах и овощах , включая репчатый лук , бананы , помидоры , спаржу и чеснок, но не в таком количестве ,чтобы получить сильный эффект. Поэтому рекомендуется принимать добавки ФОС и тем людям , которые не нуждаются в диете.К тому же присутствие «плохих» сахаров уменьшает или почти полностью уничтожает их эффект.